بهترین کبابی های شیراز کدام اند؟ معرفی ۱۴ رستوران محبوب و پرطرفدار
اگر حتی یکبار به شیراز سفر کرده باشید، احتمالا عطر کبابهایش را در کوچه پس کوچههای اطراف را حس کردهاید؛ و اگر هنوز به این شهر نرفتهاید اما تعریف غذاهایش را شنیدهاید، حتما این سوال برایتان شکل گرفته است: بهترین کباب شیراز را کجا بخوریم؟ شیراز فقط شهر شعر، باغهای نارنج و تاریخ باشکوه نیست؛ این شهر یکی از جذابترین مقصدهای شکمگردی در ایران هم محسوب میشود. اینجا جایی است که کیفیت گوشت، مهارت کبابزن و عطر زعفران دست به دست هم میدهند تا تجربهای ماندگار بسازند.
در این مقاله جامع از تاپ شیراز، بهترین کبابی های شیراز را معرفی میکنیم همچنین نکات مهم برای انتخاب یک رستوران با کیفیت را در اختیارتان قرار میدهیم. اگر میخواهید در سفر بعدیتان انتخابی مطمئن و خوشمزه داشته باشید، این راهنما دقیقا همان چیزی است که نیاز دارید.
مرور سریع نکات کلیدی مقاله:
- بسیاری از کبابیهای معروف شیراز از گوشت کشتار روز استفاده میکنند.
- کباب مباب عفیفآباد یکی از گزینههای پرطرفدار میان جوانان است.
- کاسهکباب آنا جان با دو شعبه فعال، از نامهای شناختهشده شهر است.
- خانه کباب فرهنگشهر در زمینه غذاهای باربیکیو نیز فعالیت گسترده دارد.
- بسیاری از این رستورانها امکان سفارش بیرونبر و آنلاین دارند.
- ساعات اوج شلوغی کبابیها معمولا بین ۱۳ تا ۱۵ و ۲۰ تا ۲۲ است.
- بررسی نظرات کاربران در گوگلمپ و شبکههای اجتماعی پیش از مراجعه توصیه میشود.
- کیفیت گوشت و بهداشت محیط همچنان مهمترین معیار انتخاب بهترین کبابی در شیراز است.
معرفی ۱۴ رستوران برتر برای تجربه بهترین کباب شیراز
در پاسخ به این پرسش که بهترین کباب شیراز را کجا بخوریم؟ باید سراغ رستورانهایی برویم که هم امتحان خود را پس دادهاند و هم بین مردم و گردشگران محبوب هستند. در ادامه، ۱۰ گزینه معتبر و شناختهشده را بررسی میکنیم.
رستوران صوفی
رستوران صوفی یکی از قدیمیترین و معتبرترین رستورانهای شیراز است که سالهاست بهعنوان یکی از بهترین گزینهها برای خوردن کباب شناخته میشود. فضای این رستوران ترکیبی از معماری سنتی و چیدمان کلاسیک است که حسوحال اصیل شیرازی را منتقل میکند.
کباب کوبیدههای صوفی با بافتی نرم و طعمی متعادل سرو میشوند و جوجهکباب زعفرانی آن هم طرفداران زیادی دارد. کیفیت مواد اولیه، سرویسدهی حرفهای و ثبات در طعم غذا باعث شده بسیاری از مسافران و حتی شیرازیها اینجا را انتخاب اول خود بدانند.
آدرس: شیراز، بلوار ستارخان
کبابی حاج عباس
کبابی حاج عباس از آن مکانهایی است که بیشتر توسط محلیها پیشنهاد میشود. این کبابی شاید ظاهر لوکس و مجلل نداشته باشد، اما کیفیت کبابهایش زبانزد است. کوبیدههای حجیم، چربی متعادل و طعم دودی دلچسب از ویژگیهای اصلی اینجا محسوب میشود. قیمتها نسبت به کیفیت، منصفانه است و همین موضوع باعث شده همیشه شلوغ باشد. اگر دنبال یک تجربه اصیل و مردمی هستید، اینجا انتخاب خوبی است.
آدرس: شیراز، خیابان لطفعلیخان زند، نزدیک چهارراه مشیر
باربیکیو خانه کباب شیراز
باربیکیو خانه کباب شیراز یکی از رستورانهای محبوب و پرمشتری این شهر است که فعالیت خود را در یکی از بهترین و خوشدسترسترین محلههای شیراز آغاز کرده است. این مجموعه با تمرکز بر کیفیت مواد اولیه و پخت حرفهای غذاهای کبابی، توانسته جایگاه ویژهای در میان علاقهمندان به غذاهای زغالی و باربیکیو پیدا کند. فضای رستوران ساده، صمیمی و مناسب دورهمیهای خانوادگی و دوستانه است و همین موضوع باعث شده بسیاری از مشتریان به صورت ثابت به این مجموعه مراجعه کنند.
منوی خانه کباب تنوع قابل توجهی دارد و فقط به کباب کوبیده محدود نمیشود. از جمله غذاهای پرطرفدار این مجموعه میتوان به کباب کوبیده آبدار و خوش طعم، جوجهکباب زعفرانی، جگر تازه، استیک گوشت، کتف و بال زغالی اشاره کرد. تمام این غذاها با استفاده از مواد اولیه تازه و باکیفیت تهیه میشوند و پخت آنها روی زغال، عطر و طعمی دلنشین ایجاد میکند که اشتها را دوچندان میکند. اگر به غذاهای باربیکیو با طعم دودی واقعی علاقه دارید، این رستوران میتواند یکی از انتخابهای مناسب شما در شیراز باشد.
آدرس: شیراز، فرهنگشهر، بین کوچه ۳۷/الف و ۳۵
رستوران شرزه
رستوران شرزه یکی از معروفترین رستورانهای سنتی شیراز نزدیک بازار وکیل است. فضای داخلی آن حالوهوای قدیمی دارد و موسیقی زنده سنتی هم در برخی ساعات اجرا میشود. کباب برگ و کوبیدههای شرزه بسیار پرطرفدار هستند و معمولا همراه با برنج ایرانی خوشعطر سرو میشوند. نزدیکی به جاذبههای تاریخی باعث شده بسیاری از گردشگران پس از بازدید از بازار وکیل، برای صرف ناهار یا شام به اینجا بیایند.
آدرس: شیراز، خیابان طالقانی، جنب بازار وکیل
رستوران شاطر عباس
شاطر عباس بیشتر به خاطر نان داغ و تازهای که همراه غذا سرو میکند شناخته میشود. عطر نان تنوری در کنار کبابهای زعفرانی، تجربهای متفاوت ایجاد میکند. فضای این رستوران ساده اما تمیز و خانوادگی است. کباب لاری و جوجهکباب آن از گزینههای محبوب منو هستند. اگر به نان تازه در کنار کباب اهمیت میدهید، شاطر عباس میتواند انتخاب مناسبی باشد.
آدرس: شیراز، خیابان خاکشناسی
کبابی سعادت
کبابی سعادت به کوبیدههای بزرگ و آبدارش معروف است. حجم هر پرس غذا در اینجا معمولا بیشتر از حد انتظار است و همین موضوع مشتریان را راضی نگه میدارد. کیفیت گوشت و میزان پخت دقیق باعث شده کبابها نه خشک باشند و نه بیش از حد چرب. فضای این کبابی ساده و صمیمی است و بیشتر برای یک وعده سریع و خوشمزه پیشنهاد میشود.
آدرس: شیراز، خیابان انقلاب اسلامی (نادر)، نزدیک چهارراه زند
رستوران هفت خوان
رستوران هفتخوان یکی از لوکسترین و شناختهشدهترین مجموعههای غذایی شیراز است. این مجموعه چند طبقه دارد و هر طبقه منوی متفاوتی ارائه میدهد. بخش ایرانی آن برای کبابهای باکیفیت بسیار معروف است. کباب سلطانی و برگ ممتاز هفتخوان از انتخابهای محبوب مشتریان است. محیط شیک، نورپردازی حرفهای و سرویسدهی سطح بالا، این رستوران را به گزینهای مناسب برای مهمانیهای رسمی و خانوادگی تبدیل کرده است.
آدرس: شیراز، بلوار آیتالله ربانی
کبابی گلپایگانی ها
کبابی گلپایگانیها بیشتر به خاطر کوبیده کلاسیک و خوشطعمش شهرت دارد. تمرکز اصلی این رستوران روی کیفیت گوشت و طعم اصیل است، نه تنوع زیاد منو. اگر طرفدار کباب کوبیده سنتی هستید که با برنج ایرانی و گوجه کبابی سرو شود، اینجا ناامیدتان نمیکند. قیمتها نیز نسبت به کیفیت ارائهشده منطقی است.
آدرس: شیراز، بلوار امیرکبیر
رستوران کته ماس
رستوران کته ماس فضایی سنتی و دنج دارد و بیشتر برای دورهمیهای خانوادگی مناسب است. علاوه بر غذاهای محلی، کبابهای این رستوران نیز کیفیت خوبی دارند. جوجهکباب و کباب برگ آن جزو گزینههای پرطرفدار هستند. محیط آرام و چیدمان سنتی باعث میشود حس حضور در یک خانه قدیمی شیرازی را تجربه کنید.
آدرس: شیراز، خیابان لطفعلیخان زند
کباب مباب شیراز
کباب مباب شیراز یکی از محبوبترین و پرطرفدارترین کبابیهای این شهر است که بسیاری از محلیها آن را بهعنوان یکی از بهترین گزینهها برای خوردن یک کباب اصیل و خوشطعم معرفی میکنند. این کبابی در منطقه عفیفآباد واقع شده؛ منطقهای شناختهشده که به داشتن رستورانها و کافههای باکیفیت معروف است. اگر به دنبال تجربهای متفاوت از کبابهای زغالی با طعم واقعی گوشت تازه هستید، کباب مباب میتواند انتخابی مطمئن باشد.
منوی این مجموعه تنوع بالایی از انواع غذاهای کبابی را شامل میشود؛ از کباب کوبیده کلاسیک و جوجهکباب زعفرانی گرفته تا کباب کنجه و ترکیبیهای ویژه. علاوه بر پرسهای کامل، امکان سفارش ساندویچهای کبابی مانند ساندویچ کوبیده، کنجه و جوجه نیز وجود دارد که برای یک وعده سریع و خوشمزه بسیار مناسباند. استفاده از گوشت تازه و با کیفیت، رمز اصلی طعم عالی غذاهای کباب مباب است؛ موضوعی که بسیاری از مشتریان ثابت این مجموعه هم به آن اشاره میکنند.
آدرس: شیراز، عفیفآباد، نبش کوچه ۱۹
رستوران کلبه
رستوران کلبه گزینهای اقتصادی و مناسب برای خانوادههاست. فضای ساده اما تمیز آن باعث شده مشتریان ثابت زیادی داشته باشد. کباب کوبیده و جوجه کبابهای این رستوران با قیمت مناسب و کیفیت قابل قبول سرو میشوند. اگر به دنبال یک انتخاب مقرونبهصرفه برای یک وعده خوشمزه هستید، کلبه میتواند گزینه خوبی باشد.
آدرس: شیراز، بلوار نصر، نبش کوچه ۳۱
چلو کبابی محفل شیراز
چلو کبابی محفل یکی از بهترین کبابیهای شیراز است که در محدوده فلکه قصردشت قرار دارد و سالهاست بهعنوان یکی از گزینههای محبوب برای خوردن یک چلو کباب اصیل ایرانی شناخته میشود. این رستوران با تمرکز بر کیفیت، تازگی مواد اولیه و حفظ طعم سنتی کباب ایرانی توانسته رضایت بسیاری از مشتریان محلی و حتی مسافران را جلب کند. اگر به دنبال جایی هستید که طعم واقعی کباب زغالی را تجربه کنید، محفل میتواند انتخابی مطمئن باشد.
یکی از ویژگیهای متمایز چلوکبابی محفل، پخت نان تازه در همان محل است. عطر نان داغی که همزمان با آماده شدن کباب سرو میشود، اشتها را چند برابر میکند و تجربه غذا خوردن را لذتبخشتر میسازد. در منوی این مجموعه علاوه بر انواع کبابهای کوبیده، برگ و سلطانی، گزینههایی مانند چلوگوشت، انواع جوجهکباب و پلوخورشتهای متنوع نیز دیده میشود که تنوع غذایی بالایی را برای سلیقههای مختلف فراهم میکند.
آدرس: شیراز، فلکه قصردشت، نبش کوچه ۱ میرزای شیرازی شرقی
کاسه کباب آنا جان شیراز
کاسه کباب آنا جان شیراز یکی از نامهای شناختهشده در میان علاقهمندان به غذاهای سنتی و کبابی این شهر است. این مجموعه به دلیل کیفیت بالا، طعم اصیل غذاها و سرو متفاوت «کته و کاسه کباب» توانسته جایگاه ویژهای در میان مشتریان پیدا کند. آنا جان با داشتن دو شعبه فعال در نقاط مختلف شیراز، دسترسی راحتتری برای شهروندان و مسافران فراهم کرده و در هر دو شعبه کیفیت یکسانی را ارائه میدهد.
در منوی این رستوران انواع کبابهای پرطرفدار مانند کباب کوبیده، جوجهکباب، کباب لقمه و دیگر غذاهای زغالی دیده میشود که همگی با مواد اولیه تازه و باکیفیت تهیه میشوند. اما آنچه این مجموعه را متمایز میکند، «کته و کاسه کباب سنتی آنا جان» است؛ غذایی که بهصورت ترکیبی از برنج کته خوشعطر و کباب تازه در یک ظرف مخصوص سرو میشود و طعمی خانگی و خاطرهانگیز دارد. بسیاری از مشتریان تنها برای امتحان کردن همین غذای خاص به آنا جان مراجعه میکنند.
- آدرس شعبه ۱: شیراز، خیابان ابریشمی، حدفاصل کوچه ۹ و ۱۱
- آدرس شعبه ۲: شیراز، میدان معلم، خیابان معلم، نبش کوچه ۷
نکات مهم برای انتخاب بهترین کبابی
برای اینکه واقعا یک تجربه خوشمزه و رضایت بخش از خوردن کباب داشته باشید، فقط معروف بودن رستوران کافی نیست؛ باید چند نکته مهم را هم در نظر بگیرید. اول از همه کیفیت گوشت اهمیت بالایی دارد؛ کباب خوب باید از گوشت تازه (ترجیحا کشتار روز)، با درصد چربی متعادل و بدون بوی نامطبوع تهیه شده باشد تا بافتی نرم و طعمی اصیل داشته باشد.
نکته دوم بهداشت محیط است؛ تمیزی سالن، میزها، ظروف و حتی ظاهر کارکنان نشان میدهد که رستوران به سلامت مشتریان اهمیت میدهد. در نهایت، قبل از انتخاب نهایی حتماً نظرات مشتریان آنلاین در گوگلمپ یا پلتفرمهایی مثل اسنپفود را بررسی کنید؛ تجربه واقعی دیگران درباره طعم غذا، حجم پرس، قیمت و برخورد پرسنل میتواند دید دقیقتری به شما بدهد. در مجموع، یک کبابی ایدهآل باید این سه ویژگی را همزمان داشته باشد:
- گوشت تازه و باکیفیت؛
- محیط تمیز و استاندارد؛
- رضایت بالای مشتریان در نظرات آنلاین؛
با در نظر گرفتن این معیارها، احتمال اینکه بهترین انتخاب را داشته باشید بسیار بیشتر میشود.
جمع بندی
شیراز فقط شهر شعر، باغهای نارنج و بناهای تاریخی نیست؛ این شهر یکی از جذابترین مقصدهای شکمگردی ایران هم محسوب میشود. از کبابیهای سنتی اطراف بازار وکیل گرفته تا رستورانهای مدرن در عفیفآباد، فرهنگ شهر و قصردشت، انتخابهای متنوعی پیش روی شماست. هر کدام از کبابی های شیراز که معرفی کردیم، ویژگی خاص خودشان را دارند.
اگر هنگام انتخاب، به کیفیت گوشت، بهداشت محیط و نظرات مشتریان توجه کنید، میتوانید با خیال راحت بهترین گزینه را متناسب با سلیقه و بودجه خود پیدا کنید. بدون شک تجربه خوردن یک چلو کباب اصیل در شیراز، بخشی خوشمزه و بهیادماندنی از سفر شما خواهد بود.
اگر به دنبال کاملترین و بهروزترین اطلاعات درباره شیراز هستید از بهترین رستورانها و کافهها گرفته تا مراکز خرید، جاهای دیدنی، تفریحات، خدمات شهری و معرفی کسبوکارها تاپ شیراز مرجع جامع شماست. ما در تاپ شیراز تلاش میکنیم دقیقترین و کاربردیترین اطلاعات را در تمام زمینهها در اختیار شما قرار دهیم تا انتخابهایتان هوشمندانهتر و راحتتر باشد.
سوالات متداول
بهترین کبابی های شیراز در کدام مناطق قرار دارند؟
بیشتر کبابیهای معروف شیراز در مناطقی مانند عفیفآباد، قصردشت، فرهنگشهر، معالیآباد و حوالی بازار وکیل قرار دارند. این مناطق هم دسترسی خوبی دارند و هم تنوع بالایی از رستورانهای سنتی و مدرن را در خود جای دادهاند.
معروف ترین نوع کباب در شیراز چیست؟
کباب کوبیده زغالی و جوجه کباب زعفرانی از محبوبترین گزینهها هستند. البته کباب لاری، چلوگوشت و کاسهکباب سنتی هم در برخی رستورانها طرفداران زیادی دارند.
آیا کبابی های شیراز امکان سفارش بیرون بر دارند؟
بله، اکثر کبابیهای مطرح شیراز امکان سفارش بیرونبر و حتی ارسال از طریق پلتفرمهای آنلاین را فراهم کردهاند. برای اطمینان میتوانید با رستوران تماس بگیرید یا صفحه اینستاگرام آنها را بررسی کنید.
